澄麵又稱澄粉、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麵粉，成份為小麥。可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。
 
儲存方法/注意事項 : 置於陰涼乾燥之處 (開封後，請盡快食用完畢)